In studiile de specialitate zaharul apare din ce in ce mai des citat ca fiind principala cauza ce duce la declansarea diferitelor boli cronice, de la diabet la Alzheimer.Un studiu publicat anul trecut in revista de specialitate Journal of American Medicine arata ca o dieta ce cuprinde o cantitate mare de zahar poate creste riscul de deces chiar si pentru persoanele care nu sunt supraponderale. Consumul mai mare de 25 grame de zahăr pe zi poate duce la boli. Consumul de zahăr mai mare de 25 de grame sau cinci linguriţe de zahăr pe zi poate duce pe termen scurt - la kilograme în plus şi la acnee, iar pe termen lung - la hipertensiune arterială, obezitate şi diabet zaharat. 590ml de suc are aproximativ 225 calorii, nu contine substante nutritive, dar are in schimb 60 de grame de zahar, de obicei sub forma de fructoza din sirop de porumb. Chiar daca fructele uscate sunt mai bogate in vitamine si minerale decat fructele crude, acestea au si un continut mai mare de zahar, urmare a procesului de deshidratare. In medie, o banana cruda de 118 grame are 14 grame de zahar, dar o portie de chipsuri de banane are 42 de grame. Pericolul consumului de zahar! Acesta poate Institutul de Medicina, o carte a Academiei Nationale de Stiinte, ofera recomandari de zahar diferite de cele ale American Heart Association. OIM afirmă că zaharurile adăugate ar trebui să reprezinte nu mai mult de 25% din cantitatea de calorii pe care o consumați. Dacă sunteți pe o dietă standard de 2.000 de calorii, înseamnă că ar trebui să mănânci nu mai mult de 500 de calorii din zahăr sau 125 de grame. Ca toate carbohidratii, zaharul contine 4 calorii pe gram. Zaharul turbinado, zahărul rafinat și zahărul brun au fost comparate într-un studiu științific. Obiectivul a fost de a investiga capacitatea antioxidantă a produselor, precum și toxicitatea acestora. Lingurițele echivalează cu 36, respectiv 25 grame pe zi. Să luăm exemplul calciului: organismul are nevoie de 1.000 miligrame pe Sunt pline de zahăr. 70 de grame de cereale înseamnă porția de zahăr pe întreaga zi. Dacă își toarnă cu punga, poate să mănânce chiar dublu de atât. Riscurile de obezitate sunt foarte mari dacă îți lași copilul să mănânce cereale în fiecare dimineață", este semnalul de alarmă tras de dr. Amalia Arhire, medic MOjh.

grame de zahar pe zi