Se curata morcovul, telina si varza, apoi se baga la robot, varza se taie fideluta, iar morcovul si telina ca pe razatoarea mare. Se amesteca apoi cu 2 linguri de sare si se framanta bine, pana se inmoaie putin. Se amesteca si cu 2 linguri de hrean ras. Se umplu gogosarii cu amestecul de varza si se indeasa bine de tot. Ardeii grași se umplu cu acest amestec și se închid cu o felie subțire de morcov, frunză de țelină sau varză. Se așează ardeii în borcan unul lângă altul, se pune între ei bucăți de hrean, iar deasupra frunze de țelină sau mărar uscat. Se pregătește saramura, adăugând la un litru de apă și 35-40g sare și când clocotește se toarnă peste ardei. Seminte de ardei kapia Brancusi, 100 seminte. Brancusi este o varietate de ardei lung pe tipul kapia din gama Patru Agro, romanesc, fructele au 2-3 lobi si au o greutate cuprinsa intre 130-150 de grame, lungimea acestora este de 18-22 de centimetri si uo grosime de 6-8 centimetri.. Culoarea fructelor este verde inchis dupa formare si rosu aprins la maturitate, cu un gust dulce. IcDoG.

ardei umpluti cu varza si sfecla rosie