1. Se curăţă peştii de solzi, branhii şi intestine, se spală foarte bine cu apă rece, se usucă, apoi se crestează la 1-2 cm, se dă cu sare şi piper, se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se lasă la rece 15 minute. Se încinge cuptorul. 2. Ceapa şi usturoiul se toacă şi se pun într-o tavă unsă cu ulei. * Vânzător de scoarţe olteneşti, pe o stradă din Bucureşti - 1930 Meşteşugul ţeserii covoarelor de perete, unul dintre cele mai vechi meşteşuguri artistice româneşti, a fost inclus în Lista Reprezentativă a Patrimoniului Cultural Intangibil al Umanităţii (UNESCO), la 1 decembrie 2016, potrivit ich Cum se face cea mai bună zacuscă de pește. Era tot ce îi lipsea din cămara cu bunătăți pregătite toată vara pentru zilele frigurose, când nu se mai găsesc prea multe legume. A pus murături de toate felurile, a făcut zacuscă tradițională, a copt munți de ardei și vinete. Nea Gheorghiță ne-a spus și nouă rețeta lui Iată 3 semne că ai putea să o faci și cum să te oprești Cum se face cea mai bună rețetă de zacuscă de pește Ingrediente: 4 kg de peste (se poate folosi orice fel de peste întreg sau file) 4 kg ceapă 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei căpia sau gogoşari copţi 3-4 linguri bulion sau pastă de tomate sare și piper după gust 4-5 linguri zahăr 250-300 ml de bulion 1 lingură de ulei 3 linguri de oţet 10 boabe de piper 4 foi de dafin sare Mod de preparare Peştele se curăţă, se spală, se taie în bucăţi şi se aşază într-o oală sub presiune. Ceapa se taie sub formă de solzi, se adaugă bulionul, uleiul, oţetul, boabele de piper, foile de dafin şi sarea după gust. O alta reteta faina de conserva de peste (in ulei picant data aceasta) gasiti aici, la Laura Laurentiu. Sau o ciorba de peste la ceaun ca la Arad, pe Mures - reteta aici. Sper sa incercati si voi aceasta reteta de conserva de peste cu legume - zacusca de peste. Fie ea la borcan sau pentru consumul imediat. Cititorii nostri au incercat reteta! EVN3N.

cea mai buna conserva de peste 2017